目前全球的新型冠状病毒疫情尚未平息,病毒感染后死亡率最高的是具有基础疾病及老年患者。研究发现患者粪便中可检出病毒核酸阳性,这提示我们应在日常生活中,尤其是餐前、便后做好手卫生,预防粪-口途径感染病毒。因为肿瘤患者自身免疫力较低,化疗或在家休养期间更应做好个人防护,可以通过适当运动、充足睡眠、环境消毒、不吃野味、补充营养,从而提高机体免疫力,降低感染风险。而在当下,选择适当的,可提高免疫力的食物对肿瘤患者来讲显得尤为重要。
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肿瘤患者疫情期间饮食重点
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补充蛋白质
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补充维生素C等多种微量元素
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食用增强抵抗力的食物
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增加富含抗氧化物质及膳食纤维食物
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减少红肉比例
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肿瘤患者疫情期间推荐食物
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主食
小米、全麦、燕麦、玉米、紫米、红薯、南瓜等五谷杂粮。
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高蛋白食物
禽类、鱼虾类、蛋类、奶制品、各类豆制品。
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蔬菜
当季新鲜深色蔬菜最佳 白菜、西兰花、芥菜、芦笋、胡萝卜、菠菜、油菜、菌类等。
04
水果
当季水果最佳 草莓、橘子、柑子、木瓜、猕猴桃、柿子、柠檬等。
患者可根据个人喜好,自行搭配每日三餐。
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辟谣:肿瘤患者最关注的“发物”
“发物”促进癌细胞生长,不敢吃?
这也是患者及家属问得很多的问题之一,“发物”是民间说法,指能引发旧疾或使疾病加重的食物。民间流传得比较多的几种发物有:海鲜,鸡蛋,牛肉,鸡肉,魔芋,肉蛋。
但是这些食物富含丰富的优质蛋白质,魔芋富含丰富的可溶性膳食纤维,这些食物并不会滋养肿瘤细胞,反而会增强身体的抵抗力和维持肠道的清洁,改善放化疗期间的耐受。因为每个人体质的不一样,只要没有过敏反应,或胃肠道不适,这些东西都可不用忌讳。在疫情期间,更应该加强富含蛋白质食物的摄入,增强抵抗力。
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肿瘤患者疫情期间饮食建议
1、减少外卖
大多数外卖食物为了追求更好的口感往往忽略了营养搭配的重要,多集“油多”、“味咸”、“辛辣”、“料杂”为一体,对化疗后胃肠道脆弱的肿瘤患者并不友好。因此居家期间应尽量选择自助烹饪。
2、均衡膳食
食物种类、色彩丰富多样。主食粗细搭配、副食荤素搭配;不偏食、不节食、不减重。
3、合理进食
清淡饮食、少食多餐,治疗期间,以高蛋白、低脂肪食物,多吃蔬菜水果。
4、合理烹饪
食物烹饪方式以蒸煮为主,少油炸油煎,各类食物要煮熟煮透。
5、适当饮水
保证每日饮水量,可饮淡茶水,总量不少于2500ml。
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划重点:不吃野味
野生动物往往存在病毒、细菌、寄生虫、重金属超标等问题,如果直接接触或者食用前未充分加热,将大大增加致病微生物感染的机会。所以,千万要和野生动物说拜拜!