为加强员工消防意识，提高员工在发生火灾后的应对能力，我院营养科于12月7日下午15:00，按照预定的消防演练计划，组织厨师、服务员、库房分发人员、保洁员和部分管理人员在内的30余人，在中央厨房一楼小炒区进行了一次消防演习。
        科室消防负责人员现场详细讲解了发生火灾时的注意事项和逃生要领等消防知识。随后，在消防科人员指导下，参加演习的员工按程序冷静地进行报警，组织人员有序疏散，以及正确使用消防灭火设备迅速灭火等，成功地完成了此次消防演练。
        通过消防演练，提高了科室员工处理突发火险的能力，也为今后持续开展安全生产教育打下了良好的基础。