由于营养知识的缺乏,许多患者及家属都存在不正确膳食习惯或认识误区;而肿瘤生长所带来的代谢负荷也可能会使患者存在不同程度的营养不良。发生营养不良不仅降低了患者对肿瘤治疗的耐受性及生存质量,还大大缩短了生存时间。因此,如何有效改进患者的饮食习惯,改善患者营养状态是胸部肿瘤科营养小组密切关注的重点。
近日,胸部肿瘤科营养小组参照2016年版《中国居民平衡膳食宝塔》内容制作了立体的膳食宝塔模型,展放于科室护士站,营养小组成员将其用于患者个体化的营养健康宣教。“膳食宝塔模型”就像小型一座“金字塔”,它共分为五层,包含人体每天摄入的主要食物种类,并把平衡膳食的原则转化为各类食物的重量,直观地反映了各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
食物宝塔模型一经展出,精致的外形和精美的食物模型引来了许多患者及家属的围观、提问。大家纷纷赞道,“这些大家关心的常识,你们以前讲的多我们记住得少,现在有个模型在这儿,吃什么?怎么吃?吃多少?我们一看就都明白啦!”未来胸部肿瘤科营养小组将继续开展多种形式的营养健康宣教,帮助患者及家属保持良好的平衡膳食习惯,提高肿瘤治疗耐受性。