2021年12月28日，我院食堂顺利通过由四川省卫生健康委及省国民营养健康指导委员会的评估验收，获得“四川省营养健康食堂试点建设单位”称号。

自2021年3月24日我院接到省卫建委下发的关于建设营养健康食堂的文件以来，膳食中心和临床营养科高度重视此建设项目，深入解读《四川省营养健康食堂试点建设验收细则》《健康中国行动（2019-2030年）》和《国民营养计划（2017-2030年）》等，根据国家卫健委《营养健康食堂建设指南》指导，规范我院营养健康食堂建设。

膳食中心和临床营养科围绕合理膳食，切实有效落实减盐、减油、减糖（“三减”），不仅成立医院营养健康管理委员会，全力为健康食堂建设提供人员、资金、培训等各方面的支持，建立健全营养健康管理制度，明确各岗位职责，开展过程管理；对厨师进行低盐、低油、低糖菜品制作技能培训，提供多样化的营养餐服务等。

此次营养健康食堂试点建设验收合格，是对我院膳食中心和临床营养科供餐工作的充分肯定。膳食中心和临床营养科将以此次创建健康食堂为契机，深入合作、不断创新，把营养健康食堂建设作为推动国民营养计划和健康四川合理膳食行动的重要举措和有效抓手，通过多种方式为就餐职工提供更加健康的饮食，不断提升供餐服务质量和服务水平。