5月25日上午， 由四川大学工会举办的四川大学“中国梦、劳动美”第一届教职工厨艺比赛活动在望江校区活动中心广场举行，活动吸引了一大批热爱烹饪的教职工参加，来自不同学院的参赛者们大展厨艺现场制作各式拿手好菜。我院膳食中心三名厨师参加比赛，并获得最佳展示奖。

作为本次活动厨艺展示嘉宾，膳食中心王道富、何传奇、伍锐三名厨师现场制作了一道名为五彩豆腐美味菜肴，选择了鸡蛋、豌豆、豆腐、面包、肉、香菇作为主要食材，通过蒸煮、烹煎等制作过程，再加上精致的摆盘，使其看上去色彩丰富、口感底酥上嫩、营养丰富均衡，浓厚的香气也引来了师生的围观，大家纷纷拍照品尝，受到一致好评，获得最佳展示奖。这道菜又因其营养丰富，低脂肪、优质蛋白，满足现代人们日常身体所需营养，向大家倡导一种健康的饮食文化。

通过本次厨艺比赛使全校教职工增进了交流、切磋了厨艺，同时激发了全校职工热爱生活、倡导科学健康膳食的热情和理念。