为积极响应四川省卫健委下发《关于印发<四川省营养健康食堂试点建设工作实施方案>的通知》等文件精神，推进健康食堂试点建设工作。我科室联合临床营养科围绕合理膳食，有效落实减盐、减油、减糖（“三减”）原则。膳食中心及临床营养科，自今年4月接到文件要求以来，室迅速建立起了“营养健康食堂...

我院首届职工技能大比武（厨师技能竞赛）取得圆满成功,在经过理论培训考试、传统川菜实操和决赛三个环节后，在5名专业评委和14名大众评委组成的评委团全程监督下，最终由来自膳食中心的厨师刘威从29名的选手中脱颖而出成为了厨师技能竞赛的服务之星。2021年9月15日下午，职工技能大比武（厨师技能竞...

2021年9月6日，膳食中心转化医学楼六楼餐厅正式开始营业，该餐厅是科室为配合我院国家级转化医学中心而设置的集就餐、会议、接待于一体的多供能新式餐厅。目前，因餐厅热厨区域仍在进行改造中，所以转化医学楼餐厅目前仅开设自助餐，向全院职工提供50元/人标准自助午餐，每日菜单为凉菜2道，热菜5道...

为进一步提升医院厨师技能水平，增强创新意识、提高烹饪技术、提升菜品质量，倡导健康营养的餐饮理念，使膳食科和营养科餐饮服务水平再上一个台阶。由工会、团委主办，膳食中心、临床营养科承办的“四川大学华西医院首届职工技能大比武——厨师技能竞赛（初赛）”2021年8月29日在院临时厨房举行。本次初赛...

为积极配合我院工会组织的2021年华西夏令营托管班活动，解除广大上班职工假期中不方便带娃的后顾之忧，在院工会的指导下膳食中心再次承接了2021年华西夏令营托管班7月19日至8月6日的供餐任务。在今年托管班的15个工作日中我科室3名厨师10名服务人员总共为7278名老师和小朋友完成了供餐工作...

膳食中心党支部坚持党建引领促发展，持续推进支部共建活动，为培养员工服务意识，提升全科服务水平，膳食中心党支部在陈文静书记带领下，于2021年7月12日下午2:30，在老八教333邀请爱玛客服务部经理对全科员工进行了专项服务培训。通过支部前期与爱玛客的详细沟通后，爱玛客经理针对科室服务现状...

2021年6月28日，我科室在陈文静书记的主持下召开了全科供应商大会，此次参加会议的有六个供应商，涉及上百个品类。会议的主要内容有3个方面。1、为供应商讲解了我科室在产品整体溯源的新要求。2、HRP生鲜系统上线后，供应商在新系统操作中需要注意的事项、送货要求以及供应商会遇到的问题和难点。3...

2021年6月6日，膳食中心党支部联合医院健康管理党支部、特需医疗党支部/全科医学党支部、核医学党支部共计84位党员同志，前往四川大学全国干部教育培训基地参加了为期一天的党性教育专题学习。开班仪式后，全体党员在川大培训基地集中学习了薛一飞教授讲授的《回望百年：中国共产党带领中华民族走向复兴...

为庆祝中国共产党成立100周年,认真学习党史汲取力量，以史鉴今谋求发展，增强后勤总支党员干部的凝聚力、战斗力，膳食中心联合基建运行部党支部、设备物资部党支部、安全保卫部党支部、产业党支部、财务部党支部（共计46人），在5月13日和14日前往遵义开展了“学党史、筑信仰、庆百年”党务骨干培训红...

2021年4月19日，我科室在陈文静书记的主持下在二住三楼学术厅，召开了《学党史、践初心，庆百年华诞；守党纪、砺作风，谱一流新篇》职工教育培训。此次培训全科员工参加。会议的主要内容有3个方面：1、从严治党、廉政教育。2、2021年科室工作重点和目标。3、食品安全培训和消防安全培训。会上，陈...