2020年1月30日上午11:00，院领导召集医院感染管理部及膳食中心相关工作人员，结合防疫部门各项要求，针对食堂疫情防控工作提出了相应指示。

在医院感染管理部门的工作指导下，对食堂各个环节进行了梳理，为了能够给全院职工提供相对风险更低、更安全的就餐形式，拟定了个餐厅的管理要求和供餐模式：

1.  倡议各位职工自己携带餐食，避险外出就餐，降低交叉感染风险；

2.  餐厅所有员工每日班前、班后测量体温并如实记录，每日定时定点对各环节进行消毒（84消毒液），所有人员时刻佩戴手套、口罩、帽子、着洁净工作服，操作前后使用7步洗手法进行手卫生清洁；

3.  所有进入餐厅的人员必须测量体温，餐厅入口处均配备洗手液和免洗消毒液供全院职工使用；

4.  Cpu餐厅、一住四楼餐厅、六住心理卫生餐厅、温江院区餐厅不在为全院职工提供现场就餐服务（同时关闭访客餐厅），改为盒饭供应打包带走形式（电话提前预定，现场既领既走）；

5.  行政楼就餐点、科技园就餐点由以往的现场打餐模式改为提前电话预定，定时、定点现场领取盒饭，既领既走；

6.  一住二楼手术室、一住十楼手术室、三住三楼手术室、温江院区手术室由以往的现场选餐模式改为盒饭供应形式，且每桌仅限1位老师入座就餐，分批次就餐，避免聚集就餐，降低风险；

7.  原盒饭配送部门（门诊、急诊等），不在由配送人员配送至各个房间，改为各楼层各区域定点定人领取盒饭，降低交叉感染风险；

8.  所有外出送餐车辆，回到科室均使用84消毒液进行全面杀菌，并放置在消毒指定区域，待30分钟后，在推入配送车辆放置区域；

9.  针对发热门诊、传染病房等相对特殊科室，部门派专职人员按照院感要求进行相应送餐工作；

在这场特殊的战役中，膳食中心全体同仁一定保障在特殊时期全院职工的供餐保障工作。同时，严格按照医院院感部门的指示开展相应工作，坚定信心、同舟共济、科学防治、精准施策，坚决打赢疫情防控阻击战！